• Aydın9 °C
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
CAĞ KEBABI AYDIN’DA
23 Eylül 2017 Cumartesi 17:33

CAĞ KEBABI AYDIN’DA

Bu Muhteşem tat için Erzurum’a gitmemize gerek yok. Aydın Devlet Hastanesi Acil Servis karşısında hizmet veren Erzurum Cağ Kebabı Restorantında tada bilirsiniz.

Bu Muhteşem tat için Erzurum’a gitmemize gerek yok.  Aydın Devlet Hastanesi Acil Servis karşısında hizmet veren Erzurum Cağ Kebabı Restorantında tada bilirsiniz.

 

İşletme Sahibi Ünal ÖZCAN’ a Cağ kebabının sırrını sorduk.

 

Ünal ÖZCAN “Cağ kebabı veya Oltu kebabı, keçi veya kuzu etinden yapılan bir çeşit kebaptır. Geleneksel olarak Erzurum'un Tortum, Uzundere, Oltu, Olur ve Şenkaya ilçeleri ile Artvin'in Yusufeli ilçesinde ve Ardahan'ın Göle ilçesinde yapılan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır.


Cağ adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır. Aydın’da bu tadı tatmaya herkesi bekliyoruz” dedi.

 

HABER:Serhat ERDEMGİL

_dsc2077.jpg_dsc2072-001.jpg_dsc2073-001.jpg_dsc2085.jpg_dsc2074.jpg_dsc2080.jpg

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 1707 defa okunmuştur
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Aydın Özel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0544 8148480 | Haber Yazılımı: CM Bilişim